今日科普一下！吃饺子为啥要蘸醋,百科词条爱好_2024最新更新 为什么吃饺子要蘸醋吃饺子蘸醋可以增香。醋有一种独特的香气，令闻者顿觉神清气爽。食醋中的醇类主要是乙醇，它来源于发酵过程中微生物代谢的产物。醇与有机酸发生反应而成酯，是酒和醋中的主要香气成分。吃饺子蘸醋可以提味。作为调... 整版DKJ2025-01-293 阅读0 评论
